-
"POLane w ciemno" to forma degustacji, w której uczestnicy zostaną zaproszeni do sprawdzenia się w roli jurorów konkursu winiarskiego.
"POLane w ciemno" to forma degustacji, w której uczestnicy zostaną zaproszeni do sprawdzenia się w roli jurorów konkursu winiarskiego. Podczas spotkania, w degustacji zostanie zaprezentowane 10 polskich win, które łączyć będzie jedna wspólna cecha np. region, odmiana lub styl.
Zarezerwuj termin / Book your date
POLane w ciemno
"POLane w ciemno" to forma degustacji, w której uczestnicy zostaną zaproszeni do sprawdzenia się w roli jurorów konkursu winiarskiego. Podczas spotkania, w degustacji zostanie zaprezentowane 10 polskich win, które łączyć będzie jedna wspólna cecha np. region, odmiana lub styl.
Podczas degustacji wspólnie omówimy techniki degustacji i oceny konkursowej, a butelki zostaną odkryte dopiero na koniec spotkania, w kolejności wybranej przez punktację uczestników. To doskonała okazja na spędzenie wieczoru z winem i jednoczesny rozwój swoich technik degustacyjnych.
Degustację poprowadzi Wicemistrz Polski Młodych Sommelierów - Jan Knąber.
Bezapelacyjna Akademia Wina - Poziom I
Zapraszamy do Bezapelacyjnej Akademii Wina!
Bezapelacyjna Akademia Wina to autorski kurs, który będzie opierał się na trzech poziomach zaawansowania. Kurs odbywa się w Klubie Polskiego Wina w centrum Warszawy!
Podczas warsztatów na poziomie pierwszym poznasz zagadnienia z zakresu uprawy winorośli, produkcji wina z rozróżnieniem jego najważniejszych stylów. W czasie praktycznej części zajęć nauczysz się podstaw degustacji wina na przykładzie 8 win, z różnych różnych regionów Polski. Na zajęciach poznasz także podstawy food - pairingu, czyli połączeń wina z jedzeniem w oparciu o wyselekcjonowanych polskich produktów regionalnych.
Kurs poprowadzi Jan Knąber - sommelier i zagorzały pasjonat wina. Sommelier i zagorzały pasjonat wina. Wicemistrz Polski Młodych Sommelierów, Certified Sommelier w Court of Master Sommeliers, absolwent kursu WSET 3, ASI Certification I i II oraz członek Jury X Konkursu Win Polskich w Jaśle 2023.